户撒艺界锻打手工菜刀要存放在比较干燥的地方，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

　我们清洗菜刀后，要用抹布擦干菜刀上的水分，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

　  由于，现在很多自来水中含有的矿物质超标，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

　　 且经过氯消毒剂处理，水质偏酸，菜刀在这AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

　　　 样的水质下清洗很容易被锈蚀，故而清洗AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

　　　　后擦干菜刀对菜刀的防锈防蚀尤为重要。AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

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经常用的菜刀，其表面会形成一定的氧化物保护膜，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

  基本不会生锈，不需要每次使用后都用洗涤剂清洗AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

    一些洗涤剂有定的碱度或酸度,经常用洗涤剂清洗AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

       ，会破坏菜刀的表面保护膜，反而更容易生锈。AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

                         切不腥臊粘粗油腻的食物，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

                         用清水冲洗一下菜刀即可。AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

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      手工菜刀用料天然原始表面不做特殊化AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

工防锈有害涂层处理。使用时可以油抹进行AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

表面保护防止生锈。做法是每次切菜清洗后，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

在菜刀表面涂上薄薄一层食用油，或是用生AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

肥肉涂擦一下。注意，不要用那些爆炒过的AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

  带盐分的食用油涂擦菜刀。AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

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　　手工菜刀长时间不用避免期间生锈，AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

可以给菜刀涂上一层食用油，然后用塑料AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

袋或者保鲜膜密封起来，这样菜刀就能放AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

很长时间都不生锈。AiB云南户撒乡刀网-（www.husaxiang.com），传承600年户撒刀锻造技艺非物质文化遗产！

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